image


“Ik wil dit echt niet meer!!” “Nee! Ik ook niet, ik wil een grote tuin. Met de handen in de grond. Ik wil telen!”.

Zo ongeveer gingen onze gesprekken bij de ‘YESS we hebben weekend’ borrels. Beide werkten we nog bij een hulpverleningsinstantie. Allebei wilden we iets totaal anders gaan doen. Ik had nog geen idee wat. Pauline wel. Heel duidelijk.

image

Ondertussen zijn we wat jaren verder. Er is veel gezaaid en geoogst. Niet alleen zoals t figuurlijk vaak gebruikt wordt in het ondernemerschap. In het geval van Pauline ook letterlijk. 
Het begon allemaal met een stukje gekaapt, verwilderd land bij een moestuincomplex in de wijk Hogeland in Enschede.

En kijk, nu is het de meest fijne en rustgevende plek in Enschede!

image

Waar je welkom bent om gewoon te komen genieten. Waar je je energie kwijt kunt door t helpen. Waar je je lichaam goede beweging kunt geven na een week kantoorwerk. Waar je kunt leren over de natuur, natuurlijke processen en de groei van ons eten en alles wat er bij komt kijken. Waar je terecht kunt voor de lekkerste, lokale en biologisch geteelde groenten. Waar je kunt snuffelen aan heerlijke verse kruiden. Waar je boeketten bloemen kunt kopen die je nergens anders vindt.

image

image

Wist jij dat het heel lang duurt voor je een volgroeide prei hebt? Tijdrovende klus!

image

Yum! Boerenkool! <3


image

insectenhuisje om de insecten die een belangrijke rol spelen in het biologisch telen een fijne plek te geven.

image




image

pompoenentijd!


image

Ik leerde dat je de bladeren van de snijbiet eet. Als salade of als stamppot. (Onze snijbieten doen het dus erg goed, in tegenstelling tot wat wij dachten….)


Hebben we maar mooi in Enschede! Maar, ondanks dat het een behoorlijke tuin is is het ondertussen echt tijd om verder te groeien en is Pauline op zoek naar een goed stuk land om verder te groeien. Hebben jij en ik uiteindelijk weer profijt van want hoe groter, hoe meer mensen er van kunnen genieten natuurlijk.
Hier kun jij dan misschien wel weer helpen! Weet je toevallig ergens een stuk land dat hier geschikt voor kan zijn?
Huren, pachten, kopen behoren allemaal tot de mogelijkheden!

Wensen?
- Rand van Enschede,
- Grote ongeveer 2000 m2,
- Geschikte grond voor tuinbouw,
- Mogelijkheid om er ook te wonen ( niet persé in huis mag ook caravan, yurt of iets dergelijks ),
- Liefst met water en elektriciteit

Weet je iets neem dan contact op met Pauline!
pollensvanlupine@gmail.com

Ben je verder nieuwsgierig? Naar prijzen, informatie, verhalen? Dan moet je natuurlijk op de blog van Pollens van Lupine zijn.

 
Jij kunt helpen in de zoektocht door dit bericht te delen. Help je mee?

image

Regran of @silvymaatman ‘s photo. :D happy faces #ibc

De eerste kommaarop na de zomer! Met hét advies dat wij zouden geven aan mensen die er serieus over nadenken om hun baan op te zeggen en zich in het ondernemerschap te storten!

Laat je inspireren!

kommaarop:

Agnes:

image

image

'Wat moet je met die rommel?'
'Moet je niet eens opruimen'
'Plastic zakjes bewaren? Dat hoeft toch helemaal niet, als je iets koopt krijg je toch wel een plastic zakje'
Ja tampons is wel handig, je weet maar nooit’

Het is allemaal heel persoonlijk, wat je in je tas bewaard. Wat…

Lieve Rocco,

Je mag mee uit! Gezellig met de grote baas op pad.
Op die vertrouwde schouder, lekker onder de mensen.
Herrie makende, bier drinkende mensen.
Tussen de harde dreunen van techno en de stevige gitaren van punkbands.
De baas loopt druk heen en weer, pupillen klein, biertje in de hand.
Hij baant zich een weg door de menigte.
Pronkend met jou terwijl je je ineengedoken, vastklemt aan zijn schouder.
Jij bent cool Rocco dus de baas is ook cool.
Mensen willen je aaien. Willen je ook op hun schouder.
Kom Rocco, niet zo vervelend doen.
Laat de baas eens los.
Kom Rocco, doe niet zo flauw.
Luister naar de baas.
Maar je luistert niet.
Al die lawaaiige mensen, die rare omgeving, de dreunende muziek.
Je klemt je angstvallig en ineengedoken vast aan de trui van de baas.


Lieve Rocco, ik hoop dat je de volgende keer thuis mag blijven.



Op twitter ontstond tussen Patty (Patty Professional Organizing) en mij dit gesprek.

image



Omdat ik merk dat mensen vaak erg verbaasd zijn als ik zeg dat wij de wekelijkse boodschappen voor €45,- doen wilde ik graag mijn tips delen. Dat werden er meer dan verwacht en zo was daar deze blogpost. 


Ik ben er van overtuigd dat als je minder nodig hebt, je minder hoeft te werken, eindelijk van baan kunt switchen of je droom achterna kunt gaan en daar wordt iedereen een stukje blijer van. Mijn wens dat iedereen doet wat ie het liefste doet is natuurlijk gewoon eigenbelang.


Natuurlijk wilde ik wel graag met vrienden mee de kroeg in. Had ik af en toe zin in een lekker luxe eten of in een goede whisky.


Het begon als moeten. Toen ik net zelfstandig was, was ik blij dat ik mijn vaste lasten kon betalen en daarnaast nog kon eten. Hoewel ik daarvoor (toen ik in loondienst werkte) niet nadacht voor ik boodschappen deed, kleding kocht of de kroeg in ging moest ik nu ineens elk dubbeltje omdraaien. 
Regelmatig vroegen mensen me of ik dat niet erg vond. Ik kon vol overtuiging nee zeggen. Natuurlijk wilde ik wel graag met vrienden mee de kroeg in. Had ik af en toe zin in een lekker luxe eten of in een goede whisky.
Toch was de uitdaging om van het weinige geld dat ik had rond te komen én ook nog gezond te eten groter en leuker. Geld bleek veel minder belangrijk dan ik voorheen dacht (natuurlijk ook omdat ik nu werk doe waar ik dolgelukkig van word). 
Het werd zelfs zo leuk dat ik, of eigenlijk wij omdat Freddie en ik sinds een jaar samenwonen, een krap budget aangehouden hebben voor onze wekelijkse boodschappen.

Elk begin van de week pinnen we en stoppen we beide €22,50 in de huishoudpot. Daarvan kopen we alle boodschappen voor de week en daar eten we in het weekend met z’n 4en van omdat Freddies kinderen dan bij ons zijn. 
Dus ja, eten, drinken, koffie, kaas, wc papier en t spul voor de katten. Maar ook verzorgingsproducten, wasmiddel en schoonmaakspullen.

Klinkt weinig en ja, het is krap maar lang niet onmogelijk. Daarom deel ik graag mijn, soms creatieve manieren het hier mee te redden.

image

sla op je vensterbank bijvoorbeeld

Maar vooral:

  • Bedenk wat je uit wilt of kunt geven aan je boodschappen. Er zijn zo veel dingen die wij normaal vinden maar die totaal overbodig zijn. Je merkt pas dat ze overbodig zijn wanneer je ze niet meer gebruikt of kunt kopen omdat je budget het niet toe laat. Dus eerst je budget bedenken, dan pas kijken wat je er van kunt/ moet kopen.
  • Pin dat bedrag in het begin van de week. Je ziet precies wat je uitgeeft en wat je over houdt
  • Maak een weekmenu en combineer producten die je voor bepaalde gerechten nodig hebt.
  • Doe je boodschappen in 1 keer.
  • Ga naar de Aldi, Lidl en markt. Dat scheelt stukken. Maar ook de Turkse supermarkt is vaak goedkoper (en in ons geval zijn de groenten daar ook vaak verser).
  • Koop geen gesneden groenten maar snij ze zelf. Het is echt veel goedkoper en het kost je echt maar een paar minuten extra.
  • Combineer. Veel groenten kun je voor verschillende dingen gebruiken. Gebruik je spitskool de ene dag om te roerbakken, de dag erna maak je er salade van. De ene dag kook je een deel van je wortels, de dag erna gooi je ze door het groentemengsel voor je pasta. Als je nog dingen over houdt snijd ze en doe ze in de vriezer voor een volgende keer roerbakken.
  • Eet seizoensgebonden.
  • Let goed op aanbiedingen maar maak hier alleen gebruik van als het producten zijn die je normaal ook echt gebruikt.
  • Ga aan het eind van de dag naar de markt. Zo koop je groenten en fruit een stuk goedkoper.
  • Maak dingen zelf. Pakjes en poedertjes zijn makkelijk maar het is stukken goedkoper om je sausjes zelf te maken. (Scheelt direct een boel onnodige E nummers en andere toevoegingen.)
  • Een vriezer is, als je je dat kunt veroorloven, erg handig omdat je zo in aanbiedingen kunt inkopen maar ook omdat je overgebleven groenten of maaltijden kunt invriezen.
  • Frisdrank, sapjes etc drinken wij niet (of eigenlijk heel erg zelden). Met uitzondering van smoothies en sapjes die we zelf maken. Wel staan er altijd flessen water in de koelkast want koud water is nou eenmaal een stuk lekkerder. Dat scheelt ook direct een heleboel geld.


Omdat velen van jullie nu denken, pfffff dat kost zo veel tijd als ik alles zelf ga maken. Echt, het valt mee, ik dacht dat eerder ook altijd namelijk. Ja, natuurlijk je bent wel iets langer bezig maar je besteed vooral meer aandacht aan je eten, wat natuurlijk altijd goed is. Een voordeel daarvan is dat het je meer bewust maakt, je minder verspilt, je beter nadenkt over wat je nodig hebt en je je er uiteindelijk ook beter door gaat voelen. (Ik viel zelfs af, schijnt te komen door de stofjes uit fabriek geproduceerde producten waar je lichaam moeite mee heeft maar of dat echt waar is weet ik niet.)

ZELF MAKEN
 (voor de echte fanatiekelingen)

Brood
Voor hen die nog extra willen bezuinigen en wat meer moeite willen doen:
Zelf brood maken is echt heel goedkoop en veel lekkerder. Oké oké, ik heb het geluk dat Freddie graag brood bakt en dus 10 minuten op het brood staat te kneden. (Wat dan voor je handen en armen wel weer een goede afwisseling van computerwerk is ;).)

Even rekenen:
In een gewoon bruin brood gaat 300 gram volkoren tarwemeel, 200 gram tarwebloem, een beetje zout en gist.

Bij de molen kost een 5 kilo zak volkorentarwemeel €5,50 en een 5 kilo zak tarwebloem 6,-.
In 1 brood gaat dus voor €0,57 aan bloem en meel. De gist kopen we vers bij de Turkse supermarkt en kost per brood ongeveer €0,10. Daar komt dan natuurlijk nog een snufje zout en wat water bij en de kosten voor de oven. Maar, je ziet dat het uiteindelijk toch behoorlijk wat scheelt.
Supermarkt al snel minstens €1,50 tegen zelfgemaakt €0,67


Deodorant
image

Ik maak zelf altijd onze deodorant zelf (1 minuut werk en ja het werkt echt heel goed), zie hier het recept.
Ik weet de prijzen van de bakingsoda en kokosolie niet meer maar het bespaart je een boel geld, dat weet ik wel. 
Verder gebruik ik de kokokolie ook als gezichtscreme (trekt snel in, werkt lang, maakt je huid egaler), als bodylotion en om mijn haar minder pluizig te maken.
Maar, ook bakingsoda kun je voor allerlei huishoudelijke dingen gebruiken. Stuk goedkoper dan alle hippe middeltjes en extra sterke schoonmaakmiddelen.


Ook op schoonmaak middelen kun je flink bezuinigen.
Wasmiddel is makkelijk zelf te maken van, zoek maar eens op internet, recepten genoeg (ja, getest, het werkt).
Schoonmaken doe ik voornamelijk met soda en azijn. Of zelfgemaakt schoonmaakmiddel van sinaasappelschillen die een tijdje in azijn gestaan hebben.

Kom je nou echt niet uit. Heb je echt niets meer te eten?   ;)


En gelukkig, ondertussen is die €45,- niet meer perse nodig waardoor we af en toe die goede whisky, dure ijsjes of een luxe stuk vlees kopen. Blijft een feit dat we het juist extra waarderen omdat we dat niet zo vaak doen.

Hier kun je je aanmelden voor de nieuwsbrief van Patty, met nog veel meer handige tips!
En jij, wat zijn jouw ultieme bespaartips?

Fijn fotografie leesvoer. Mooie artikelen, persoonlijk samengesteld door Arnold Reyneveld.

arnoldreyneveld:

Afgelopen zaterdag viel hier thuis voor het eerst weer een papieren krant op de mat. Naast het abonnement op De Volkskrant dat al sinds mijn studietijd loopt, wilde ik ook NRC Next erbij gaan lezen. Dan zijn er nog de nodige magazines via Blendle en niet te vergeten: de nodige blogs en alles wat…

Old one. #selfportrait

arnoldreyneveld:

image

Stel: je bent een tijdje afgestudeerd als meubelontwerper. En hebt een aantal mooie ontwerpen die je graag aan de wereld wil laten zien. Dus laat je je gezicht zien in de juiste kringen en doe je mee aan wedstrijden die er écht toe doen. Maar hoe zorg je dat je onder de aandacht komt en…

Portret op vrijdag #22 - Maddy &#8216;Ruby&#8217; Paterson
Of eigenlijk, portretten op vrijdag. Het zal de meesten van jullie niet ontgaan zijn dat ik een aantal dagen mee op tour was met Biohazard. Maddy is de merchgirl voor Biohazard maar daarnaast, zoals je ziet, ook erg fijn om voor je camera te hebben. Een uitgesproken stijl die perfect paste bij het industriele sfeertje van het festival Rock im Betonwerk in Chemnitz waar we waren.
Maddy en ik maken ondertussen al shoot plannen voor de volgende keer dat we elkaar tegen komen. Stiekem hoop ik dat dit in London gaat zijn. :D

Portret op vrijdag #22 - Maddy &#8216;Ruby&#8217; Paterson
Of eigenlijk, portretten op vrijdag. Het zal de meesten van jullie niet ontgaan zijn dat ik een aantal dagen mee op tour was met Biohazard. Maddy is de merchgirl voor Biohazard maar daarnaast, zoals je ziet, ook erg fijn om voor je camera te hebben. Een uitgesproken stijl die perfect paste bij het industriele sfeertje van het festival Rock im Betonwerk in Chemnitz waar we waren.
Maddy en ik maken ondertussen al shoot plannen voor de volgende keer dat we elkaar tegen komen. Stiekem hoop ik dat dit in London gaat zijn. :D

Portret op vrijdag #22 - Maddy &#8216;Ruby&#8217; Paterson
Of eigenlijk, portretten op vrijdag. Het zal de meesten van jullie niet ontgaan zijn dat ik een aantal dagen mee op tour was met Biohazard. Maddy is de merchgirl voor Biohazard maar daarnaast, zoals je ziet, ook erg fijn om voor je camera te hebben. Een uitgesproken stijl die perfect paste bij het industriele sfeertje van het festival Rock im Betonwerk in Chemnitz waar we waren.
Maddy en ik maken ondertussen al shoot plannen voor de volgende keer dat we elkaar tegen komen. Stiekem hoop ik dat dit in London gaat zijn. :D

Portret op vrijdag #22 - Maddy &#8216;Ruby&#8217; Paterson
Of eigenlijk, portretten op vrijdag. Het zal de meesten van jullie niet ontgaan zijn dat ik een aantal dagen mee op tour was met Biohazard. Maddy is de merchgirl voor Biohazard maar daarnaast, zoals je ziet, ook erg fijn om voor je camera te hebben. Een uitgesproken stijl die perfect paste bij het industriele sfeertje van het festival Rock im Betonwerk in Chemnitz waar we waren.
Maddy en ik maken ondertussen al shoot plannen voor de volgende keer dat we elkaar tegen komen. Stiekem hoop ik dat dit in London gaat zijn. :D

Portret op vrijdag #22 - Maddy ‘Ruby’ Paterson

Of eigenlijk, portretten op vrijdag.
Het zal de meesten van jullie niet ontgaan zijn dat ik een aantal dagen mee op tour was met Biohazard. Maddy is de merchgirl voor Biohazard maar daarnaast, zoals je ziet, ook erg fijn om voor je camera te hebben. Een uitgesproken stijl die perfect paste bij het industriele sfeertje van het festival Rock im Betonwerk in Chemnitz waar we waren.

Maddy en ik maken ondertussen al shoot plannen voor de volgende keer dat we elkaar tegen komen. Stiekem hoop ik dat dit in London gaat zijn. :D

<3

ubertes:

Tourmates!

Love these awesome girls!

Silvy Maatman, video girl for Biohazard and Maddy ‘Ruby’  Paterson, merchgirl for Biohazard.